Sopar Sense Etiqueta

Tens ganes de compartir una bona estona amb el veïnat, conèixer gent nova i gaudir d'un sopar comunitari? Vine al Sopar Sense Etiqueta!

Port el teu plat, coberts i got i, si vols, una ampolla d'oli d'oliva verge extra com a donatiu per al rebost comunitari.

Pots recollir el teu tiquet a:

·        Calàbria 66 — de dilluns a divendres, de 10 h a 13 h

·        Cuina Comunitària — dimarts i dijous, de 17 h a 20 h

Darrere d'aquesta trobada hi haurà una cinquantena de persones voluntàries que, durant setmanes, hauran imaginat, cuinat, organitzat taules, repartit tasques i resolt imprevistos. Però el més important no serà el menú. Serà tot allò que passarà entre plat i plat. Perquè la cuina és només l'excusa.

El Sopar Sense Etiqueta neix de la voluntat de demostrar que una altra manera de fer barri és possible. Un barri on les persones no es defineixen pel servei que utilitzen, per la seva edat, el seu origen o la seva situació vital, sinó pel simple fet de ser veïnes.

Durant unes hores desapareixen les etiquetes. Les persones que participen en els diferents projectes de la Cuina Comunitària comparteixen taula amb famílies, joves, gent gran, comerciants, professionals, persones que viuen soles o que acaben d'arribar al barri. Ningú ocupa un lloc assignat. Ningú és l'amfitrió ni el convidat. Tothom és barri.

Aquest any, a més, el mateix menú explica aquesta manera d'entendre la comunitat.

Gran part dels aliments provenen de productes recuperats del Mercat de Sant Antoni, de les donacions de la Fundació De Veí a Veí i dels aliments recuperats del foodback de Mercabarna per la Fundació Àmbit Prevenció. Allò que per al sistema alimentari és un excedent es transforma, gràcies al treball col·lectiu, en un àpat compartit.

No és només una qüestió d'aprofitament alimentari. És una manera de demostrar que els recursos, igual que les persones, poden tenir una segona oportunitat quan hi ha una comunitat disposada a cuidar-los.

La preparació del sopar és també una experiència comunitària. Durant dies, els grups de la Cuina Comunitària treballen conjuntament, comparteixen receptes, planifiquen, cuinen i aprenen els uns dels altres. El resultat és molt més que un esdeveniment de barri: és un procés que genera confiança, corresponsabilitat i nous vincles.

Quan acaba el sopar, es recullen les taules, es renten els estris i desapareixen les cadires. El que queda és una altra cosa. Queden converses que probablement continuaran, persones que s'han conegut per primera vegada, prejudicis que s'han afeblit i la certesa que compartir un àpat continua sent una de les formes més senzilles i més poderoses de construir comunitat.

A la Cuina Comunitària de Sant Antoni ho diem sovint: la cuina és l'excusa. El que realment cuinem són relacions, confiança i barri.