Xerrada 'Beneficis de la dieta mediterrània sobre el colesterol' a càrrec Sònia Benítez

La nostra dieta i estil de vida poden esdevenir factors protectors o factors de risc cardiovasculars depenent de com siguin els nostres hàbits. Fem exercici regular? Fem àpats saludables? L'avantatge que tenen els hàbits és que són modificables i que, per tant, podem treballar-los per prevenir el desenvolupament de malalties com l'arterioesclerosi, un procés degeneratiu dels vasos sanguinis que es caracteritza, entre d'altres, per l'acumulació de colesterol i triglicèrids.

El greix de la dieta es transporta per la sang gràcies a unes partícules anomenades, lipoproteïnes, més conegudes socialment com a colesterol bo (HDL) i colesterol dolent (LDL). Però, no és només la quantitat d'aquestes, sinó també la seva qualitat el que determina la progressió de malalties cardiovasculars.

Acompanya'ns a descobrir què és l'arterioesclerosi i com prevenir la malaltia cardiovascular regulant els nivells de colesterol en sang per efecte de la dieta mediterrània i altres hàbits saludables!

A càrrec de Sònia Benítez, investigadora del grup de recerca en bioquímica cardiovascular de l'IR Sant Pau